Spaghetti con aglio e olio

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Ingredients

Nutrients

Calories
688

Step by step method

  • Passo 1

    Lessare gli spaghetti e, circa cinque minuti prima che gli spaghetti siano pronti, deglassare la padella, versare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio schiacciato e il peperoncino tritato grossolanamente nell'olio d'oliva. Quando l'aglio si è ammorbidito, aggiungere il prezzemolo tritato finemente, mescolare e togliere dal fuoco.

  • Passo 2

    Dopo che gli spaghetti sono cotti al dente, scolare l'acqua e versare gli spaghetti nella padella con l'aglio arrostito, il pepe e il prezzemolo.

  • Passo 3

    Far sobbollire questa miscela a fuoco basso per mezzo minuto, mescolando costantemente, aggiungere il succo di mezzo limone e la scorza di mezzo limone, condire con sale e pepe e mescolare. Poi servire.

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